高温へ!!

2009年08月10日 22:17

1回目は温度が800度以上上がらなかったので、どうしたら高温を出せるか考え中。
使っている鉄窯は普通の七輪よりも直径が大きいので、熱が均一に回らないというのも問題かな・・・空気孔から真直ぐの位置だけ温度が上がって、周囲はまだまだだったようだから。そして、蓋も空気の逃げ道が多すぎてだめかも・・・
で。
鉄窯の底に4センチ厚さのレンガを3つ縦置きにして、その上に穴のあいた鉄板を置きました。その上に炭を置いて、底から煽れば均一に空気が入って熱がまわるんじゃ???
蓋は鉄窯を作ってくれた方に相談したら、なんと巨大な中華なべのような鉄の円盤を下さいました!!てっぺんにはちょうど良い具合に空気孔が付いています。すばらしい!
再挑戦~~

関連記事